این ترشی تشکیل شده از خیار شور، بادمجان، هویج، گل کلم، موسیر، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و سبزیجات معطر. بادمجان، گوجه فرنگی نارس، فلفل سبز قلمی، سیر و سبزی معطر شمالی به همین خاطر ممکن است اسامی بعضی از شرکت ها در چند فایل تکرار شده باشد . https://gunnerbmtyd.blogs-service.com/59646566/ترشی-جینجر