Lavaş unu'nun yararları arasında, hızlı mayalanma ve çıtır nesiç vaziyet hileıyor; gluten dengesi kabarmayı zaitrıyor. Kullanma ipuçları: 400 gr un yürekin 240 ml akarsu oranı; 1 sayaç dinlendirme. Zer Un, lavaş unu 50 kg'lik çuvallarda toptancılara sunuyor. https://altinunmersin.com/urun/suriye-tipi-ekmeklik-unu.html